Pšeničná hladká mouka v balení 25 kg určená pro pekárny, pizzerie a gastro provozy. Vysoký obsah lepku zajišťuje stabilní kynutí a pružné těsto.

PROFESIONÁLNÍ PŠENIČNÁ MOUKA PRO GASTRO PROVOZY

Pšeničná hladká mouka 25 kg je určena pro profesionální využití v pekárnách, restauracích, pizzeriích a výrobnách pečiva. Díky vyšší a stabilní struktuře lepku poskytuje konzistentní výsledky při přípravě kynutých těst.

VHODNÁ PRO

• Chléb

• Pizza těsto

• Langoš

• Tortilly a placky

• Pečivo s delší fermentací

TECHNICKÉ VLASTNOSTI

• Balení: 25 kg

• Typ: pšeničná hladká mouka

• Vysoká elasticita těsta

• Stabilní objem při kynutí

PROVOZNÍ VÝHODY

• Konzistentní kvalita šarže

• Vhodná pro velkoobjemovou výrobu

• Efektivní spotřeba ve výrobě

• Ideální pro velkoobchodní odběr